Как найти лучший кейтеринг для Вашей свадьбы?

Существенную часть свадебного бюджета составляет угощение для гостей. Поэтому, прежде чем сделать заказ, убедитесь, что Вы платите за то, что устраивает Вас от на все 100%.

Не бойтесь задать кейтеринговой службе все волнующие Вас вопросы, чтобы получить предельно ясную картину. В качестве шпаргалки мы предлагаем Вам наш список наиболее часто задаваемых вопросов.

Кейтеринговое обслуживание свадьбы 

1. Специализируется ли компания на приготовлении праздничных блюд или только на обслуживании праздника? Для свадьбы Вам понадобится компания, которая предоставит высококлассное меню.
2. Попросите предоставить полное меню и узнайте, как, когда и где Вы можете продегустировать блюда, интересующие вас.
3. Узнайте стоимость меню на одного человека. Уточните, изменится ли цена в зависимости от выбранных Вами продуктов, а также включает ли эта цена чаевые, налоги и прокат столового текстиля.
4. Уточните, выполняют ли работники кейтеринговой компании функции координатора: подскажут ли молодоженам, когда пора подавать торт, подкорректируют ли расписание, если гости к назначенному времени не будут готовы сесть за стол. Если окажется, что компания не оказывает такие услуги, вам нужно будет пригласить свадебного координатора.
5. Если кейтеринговая компания предоставляет в аренду мебель, посуду, столовые приборы и текстиль, а также прочее оборудование, стоит попросить фотографии и прайс-лист по всем важным для Вас пунктам. Вы должны быть уверены, что Вам нравится внешний вид и устраивает цена всех элементов торжества. Если окажется, что мебель не в вашем вкусе, стоит арендовать ее в другой службе проката.
6. Попросите прикрепить к Вашему мероприятию персонального менеджера, чтобы он участвовал в подготовке торжества, присутствовал на нем и отвечал за обслуживание.
7. Поинтересуйтесь, сколько человек будет обслуживать Ваш прием, во что будут одеты официанты? Это важно, если Вы захотите украсить их костюмы бутоньерками.
8. Уточните, готова ли кейтеринговая компания добавить в стандартное меню рецепт традиционного блюда семьи, а также присутствуют ли в меню кошерные, вегетарианские или блюда детской кухни.
9. Спросите, где будут приготовлены блюда, понадобится ли доставлять к месту проведения кухонное оборудование и нужно ли будет доплатить за услугу.
10. Узнайте, какие продукты используются при приготовлении блюд: свежие или замороженные? Безусловно, свежие вкуснее и полезнее, но и дороже.
11. Поинтересуйтесь наличием лицензии на приготовление еды и на продажу спиртных напитков. Наличие лицензии в первом случае будет означать соблюдение санитарных стандартов при приготовлении еды.
12. Если у компании нет алкогольной лицензии, Вам придется заказывать напитки отдельно, в таком случае поинтересуйтесь, взимают ли в компании отдельную плату за откупоривание бутылок.
13. Узнайте, как подают блюда гостям: в виде фуршета или на персональных тарелках? Попросите показать фотографии сервировки свадебных столов с предыдущих праздников, которые обслуживала компания.
14. Поинтересуйтесь, готовят ли в компании свадебные торты и караваи? Если нет, или Вы в любом случае закажете торт в другом месте, уточните, потребует ли кейтеринг плату за порционную нарезку Вашего торта.
15. Поинтересуйтесь отзывами ранее обслуженных клиентов о работе компании.

По ходу общения с менеджером у Вас возникнут свои вопросы. Спрашивайте все до последней мелочи, чтобы не получить неприятный сюрприз на свадьбе в виде временной накладки или дополнительной суммы в счете за пустяк, который Вы упустили из виду. Пусть Ваша свадьба станет прекрасным днем Вашей жизни!