Как выбрать меню для семейного торжества

Фантазируйте

Составление меню – самая легкая часть приготовлений к мероприятию. Придумывать угощение – барбекю в кисло-сладком медовом соусе, пряные грузинские блюда или острые тайские – приятное развлечение в преддверие праздника. Возьмите себе на заметку, что даже способ подачи блюда может стать интересным событием и остаться в памяти Ваших гостей. Например, фондю, крабы, панцирь которых нужно разламывать специальными щипцами, или шоколадный фонтан.

Устройте кулинарное путешествие

Некоторые люди проводят отпуск в путешествиях по разным странам для поиска оригинальных кулинарных впечатлений. Превратите Ваше семейное торжество в кулинарные каникулы и закажите для гостей меню с петухом в вине и фуа-гра из французского ресторана, или же угостите друзей узбекским пловов, мастерски приготовленным в ресторанах среднеазиатской кухни.

Покажите шоу

Еда не обязательно должна быть готова к приходу Ваших гостей. Сделать развлечение для них можно и из процесса ее приготовления. Вам подойдет суши-бар, в котором можно понаблюдать за шеф-поваром из Японии, ловко нарезающим ломтики рыбы и создающим кулинарные шедевры из простых ингредиентов. Или, как вариант, ресторан кавказкой кухни на открытом воздухе, в котором невероятно ароматный и вкусный шашлык будет приготовлен у всех на глазах.

Объедините гостей

Формат мероприятия в виде сплава обеда и фуршета создаст теплую домашнюю атмосферу. Идея мероприятия в том, что каждое блюдо ставится в центр стола, а затем гости передают его друг другу, положив немного на свою тарелку, и делятся впечатлениями. Для такого застолья идеально подходят блюда индийской, итальянской, мексиканской кухни со множеством соусов.

Свадьба для Вас

Свадьба – это исторический день создания семьи, и для свадебного торжества особенно подойдет меню, имеющее особое значение для молодоженов. Например, если Вы познакомились на Южном берегу Крыма, можно заказать татарское меню и угостить гостей самсой, нежнейшей бараниной, пахлавой с ароматным чаем и сладкими крымскими винами на десерт. Ваши гости будут вовлечены в Вашу романтическую историю знакомства, а потому торжество запомнится им надолго. Кроме того, застолье можно тематически завязать на местность, где молодожены собираются провести свадебное путешествие. Если Вы собираетесь в Тоскану – поставьте на стол свежеиспеченный хлеб, оливки и вино, едете в Китай – закажите утку по-пекински, в Америку – бифштексы или острые крылышки Баффало.

Больше – не значит лучше

Даже самые простые продукты произведут большее впечатление, чем огромный спектр разнообразных сложно приготовленных блюд, если они поданы оригинально и красиво. Огромное блюдо тигровых креветок, виртуозно вынесенное официантом в зал на высоко поднятой руке, приведет в восторг Ваших гостей! Также подарят массу впечатлений фламбированные блюда, подаваемые в темноте.

Специалисты компании «ГрафФуд» помогут Вам превратить обычное семейное застолье в незабываемый праздник!